Ursachen für Küchengerüche und wie man sie am besten loswird

Gerade wenn man nur eine kleine Wohnung hat, vermeiden es viele, zu Hause zu kochen, weil sie nicht wollen, dass ihre Wohnung im Anschluss stinkt. Denn Kochgerüche, nach Zwiebeln, Knoblauch, verbranntem Essen und Co. lässt sich nur schwer wieder loswerden. Zudem breitet sich der unangenehme Geruch schnell in anderen Teilen des Hauses aus. Unangenehme Gerüche in der Küche kommen aber nicht nur vom Kochen. Es gibt Gerüche, aus dem Spülbecken, Abfluss, Kühlschrank, von Lebensmitteln oder sogar aus dem Mülleimer.

In unserem Beitrag finden Sie Ursachen für unangenehme Gerüche in der Küche und erhalten Tipps zur Beseitigung. Zudem stellen wir Tipps vor, wie Sie diese künftig besser vermeiden können.

Der Geruch von schmutzigem Geschirr

Essensreste auf ungewaschenem Geschirr bieten einen Nährboden für Bakterien. Der Geruch wird mit der Zeit immer stärker. Außerdem kann sich auf der Oberfläche des Geschirrs Schimmel bilden, was viele Menschen dazu veranlasst, das Geschirr wegzuwerfen. Aber sollte man verschimmeltes Geschirr wirklich reinigen oder wegwerfen?

Schimmelpilze sind weniger gefährlich als Viren und Bakterien. Selbst wenn der Körper mit Pilzen in Berührung kommt, hat er noch einige Abwehrmechanismen, obwohl sie nicht besonders gefährlich sind. Bei bestimmten Personen können jedoch allergische Reaktionen auftreten.

Schimmeliges Geschirr kann mit der unten beschriebenen Methode gereinigt werden.

Wenn das Geschirr aus hartem Material besteht, sollte es mit Wasser und Backpulver gewaschen werden, bevor es in kochendes Wasser mit Essig getaucht wird. Wenn Sie fertig sind, stellen Sie es zum Trocknen in die Sonne. Das war’s. Jetzt haben Sie wieder sauberes Geschirr, wie zuvor.

Wenn das Geschirr aus Plastik ist, dann ist es in aller Regel ohnehin günstig. In diesem Fall sollten Sie es einfach wegwerfen, denn selbst wenn Sie es spülen, ist es immer noch mit Keimen oder Schimmelsporen belastet. Wenn Sie es aber unbedingt behalten möchten, können Sie es mit Backpulver abwaschen, dann mit Essig abwischen und in der Sonne trocknen lassen.

Tipp: Waschen Sie verschimmeltes Geschirr nicht im Geschirrspüler, da sich die Schimmelsporen in der Maschine verteilen.

Geruch im Kühlschrank

Der unangenehme Geruch im Kühlschrank entsteht durch verdorbene oder abgelaufene Lebensmittel, die im Kühlschrank aufbewahrt wurden sowie durch Lebensmittel mit starkem Geruch. Sie können den Kühlschrank reinigen, indem Sie ihn erstmal abtauen lassen und dann die Wasserschalen im Kühlschrank leeren, sie einige Male mit Seife waschen und in der Sonne trocknen. Danach sprühen Sie Essig über das gesamte Innere des Kühlschranks. Ziehen Sie den Stecker des Kühlschranks aus der Steckdose und lassen Sie die Tür offen, damit er trocknen kann.

Hausmittel und Geruchsentferner für den Kühlschrank

• Benutzen Sie Toilettenpapier, indem Sie 1-2 Rollen in den Kühlschrank legen. Toilettenpapier hilft bei der Absorption von Gerüchen.
• Geben Sie die getrockneten Teeblätter in ein Glas und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Der Geruch wird nach und nach von den Teeblättern absorbiert.
• Wenn Sie gerne Kaffee trinken, werfen Sie den Kaffeesatz nach der Zubereitung des Kaffees nicht weg. Sie können ihn in ein Glas geben und im Kühlschrank aufbewahren, um den Geruch zu absorbieren.
• Legen Sie 500 g Holzkohle in den Kühlschrank. Holzkohle hilft bei der Absorption von Gerüchen und Feuchtigkeit.
• Wenn Sie Ihren Tee fertig aufgebrüht haben, können Sie die gebrauchten Teebeutel in den Kühlschrank legen, um die schlechten Gerüche zu absorbieren.

Unangenehme Kochgerüche

Beim Kochen verbreitet sich der Geruch von Essen und Abluft im ganzen Raum. Er wird von den Vorhängen aufgesaugt und gelangt in verschiedene Teile des Hauses. Die Dunstabzugshaube kann diesen Geruch absorbieren. Wenn Sie keine Dunstabzugshaube haben, sollten Sie die Fenster beim Kochen öffnen – was im Winter natürlich nicht immer ganz einfach ist. Daher sollten Sie über die Installation einer Dunstabzugshaube nachdenken, diese können auch nachgerüstet werden.

Müllgeruch, Lebensmittelabfälle, verfaulte Lebensmittel

Wenn Lebensmittel in der Küche verderben, entstehen schlechte Gerüche. Bakterien zersetzen verfaulte Früchte und Gemüse und erzeugen einen üblen Geruch, die Ursache liegt in übel-riechenden Gasen, die freigesetzt werden. Der Geruch stammt aus zwei Quellen: von den Lebensmitteln, die die Bakterien verdauen und von den Bakterien selbst.

Sie sollten organische Abfälle und Lebensmittelreste sortieren. Speisereste sollten im Laufe des Tages getrennt und entsorgt werden, und nicht über Nacht in der Küche stehen bleiben. Gemüse- und Obstreste sollten in Behältern mit geschlossenem Deckel aufbewahrt werden. Sie können sie auch als Biodünger verwenden, indem Sie sie unter Pflanzen legen.

Geschirrspüler

Die meisten schlechten Gerüche im Geschirrspüler werden durch Speisereste verursacht, die sich in den Ecken und Ritzen festsetzen. Dies führt zur Bildung von Bakterien und Gerüchen. Außerdem haften Essensreste wie Öl und Fett in Verbindung mit Feuchtigkeit an der Innenfläche, wodurch Schimmel entsteht, der einen muffigen Geruch verbreitet. Wenn die Innenseite des Geschirrspülers feucht wird und Sie die Tür geschlossen halten, können Feuchtigkeit und Wärme ebenfalls einen schlechten Geruch verursachen.

Die aufgeführten Techniken können Ihnen auch helfen, den Geruch in der Spülmaschine loszuwerden.

• Bevor Sie das Geschirr im Geschirrspüler spülen, sollten Sie alle Essensreste vom Geschirr entfernen. Auch kleine Stücke sollten nicht zurückbleiben.
• Reinigen Sie den Ablauffilter regelmäßig. Einige Filter sind selbstreinigend, aber der Ablauffilter in modernen Geschirrspülern muss manuell gereinigt werden. Sie müssen ihn herausnehmen, mit einer kleinen Bürste reinigen und dann trocknen lassen, bevor Sie ihn wieder einsetzen.
• Lassen Sie Ihren Geschirrspüler einmal im Monat mit Geschirrspülmaschinenreiniger und Backpulver gemischt mit Wasser laufen, wischen Sie danach jedes noch so kleine Detail im Inneren mit Essig aus und lassen Sie ihn dann an der Luft trocknen. Achtung: Denken Sie auch das Entkalken Ihres Geschirrspülers, sonst können Leitungen verstopfen.

Schlechter Geruch aus dem Abfluss

Wenn Sie die Spüle zum Geschirrspülen benutzen, bleiben Essensreste in den Rohren unter der Spüle zurück, was einen üblen Geruch verursacht.

Unter der Spüle, im Ablauf gibt es normalerweise eine Reihe von Verschlüssen, die diese Gerüche fern halten sollten. Verwenden Sie einen Gummi, um das undichte Elemente in der Spüle abzudecken. So verhindern Sie, dass das Wasser im Geruchsverschluss verdunstet und schlechte Gerüche aus den Rohren nach außen dringen. Wenn der Geruch nicht verschwunden ist, müssen Sie das Rohr (auch Siphon genannt) unter dem Waschbecken, das U- oder P-förmig ist, entfernen und es reinigen. Denn in diesem Rohr kann sich der Schmutz ansammeln – die Ursache für den schlechten Geruch aus dem Abfluss. Wenn Sie ihn jedoch nicht entfernen können. Gießen Sie Abfluss- bzw. Toilettenreiniger in das Rohr und lassen Sie es eine Weile einwirken. Dann spülen Sie mit viel Wasser nach – heißes Wasser hat oft einen noch besseren Effekt. Folgen Sie dazu einfach der Anleitung auf der Verpackung.

Außerdem können Sie handelsübliche biobasierte Abflussreiniger nutzen, um die Reste zu zersetzen. Wenn es sich um ein senkrechtes Rohr handelt, können Sie Natronpulver in ein Glas geben und dann Essig hinzugeben; das Natronpulver quillt sofort auf und es kann in das Rohr gegossen werden. Das wird bei der Beseitigung des Geruchs helfen.

Die wirksamste Alternative ist jedoch die Installation eines U- oder P-förmigen Rohrs, um den Geruch einzufangen. In den allermeisten Haushalten und modernen Wasserinstallationen kommt dies ohnehin zum Einsatz.

Wie man Gerüche in der Küche loswird und ihnen vorbeugt

Die Küche muss gut belüftet sein

Denn beim Kochen entstehen sowohl Gerüche als auch Dampf bzw. Rauch. Wenn man das Fenster nicht öffnet, wird der Geruch von innen aufgesogen. Er kann an Kleidungsstücken, Stoffen oder sogar an der Innenseite eines Schranks haften bleiben. Außerdem kann sich der Öldampf an der Oberfläche von Wänden und der Decken festsetzen, was später ebenfalls die Quelle des Geruchs ist.

Gießen Sie heißes Wasser in den Abfluss

Bevor Sie diese Methode ausprobieren, sollten Sie sicherstellen, dass Ihre Rohre extrem heißes Wasser vertragen können. Dies kann dazu führen, dass Ihre Rohre schmelzen und sich verformen. Dies ist jedoch eine Methode, um Reste wegzuspülen, die das Rohr verstopfen.

Dazu gehört auch die Beseitigung von Kakerlaken unter dem Rohr und ihren Eiern. Besonders in warmen Ländern gibt es Kakerlaken, in kalten Ländern ist dies jedoch kein häufiges Problem. Kakerlaken verbreiten einen fauligen Geruch. Wenn Sie einmal in die Küche eines Restaurants gehen, das nicht sauber gehalten wird, werden Sie Geruch schnell wahrnehmen. Die Ursache sind häufig Kakerlaken. Andererseits sind Kakerlaken auch ein Nährboden für Keime und Bakterien, die Krankheiten wie Atemwegs- und Hautkrankheiten übertragen.

Machen Sie Kaffee nach dem Kochen

Wenn Sie mit dem Kochen fertig sind, setzen Sie einfach einen Kaffee auf. Geben Sie die Kaffeebohne in einen Topf und fügen Sie Wasser hinzu. Lassen Sie es einige Minuten lang kochen. Nutzen Sie keinen Deckel auf dem Topf bzw. der Kanne, damit der Dampf aufsteigen kann. Der Kaffee-Geruch wird den Essensgeruch in der Luft ersetzen.

Versuchen Sie, die Küchenwand zu wischen

Das Öl, das Sie zum Braten von Speisen verwenden, kann herumspritzen. Es verbleibt an der Wand, an der Küchentheke oder sogar an der Decke durch den Öldampf. Ölflecken treten in einem Radius von zwei Metern um den Gasherd und an den Wänden auf. Es bleibt an der Oberfläche haften und ist schwer zu reinigen. Sie können einen handelsüblichen Reiniger verwenden, der in der Lage ist, Ölflecken zu entfernen, dann mit einem Weichspüler besprühen und trocknen lassen. Eine andere Möglichkeit ist Küchenarbeitsplatten mit einer parfümierten Lösung abzuwischen.

Beim Kochen können Öl- und Fettflecken auf der Arbeitsplatte zurückbleiben. Daher ist es am hygienischsten, diesen Bereich nach jedem Kochvorgang zu reinigen. Sie können sie mit einem entfettenden, desinfizierenden und duftenden Reinigungsmittel gründlich abwischen.

Essig und Wasser

Schneiden Sie einige Zitronen klein und geben Sie sie zu gleichen Teilen mit Wasser und Essig in den Topf.

Der Zitronenduft hilft, den Essiggeruch zu mildern. Bringen Sie das Ganze zum Kochen und lassen Sie den Deckel offen, damit die Lösung verdampfen kann. Lassen Sie es etwa 20 Minuten ziehen. Diese Methode ist natürlich und chemiefrei und befreit das ganze Haus von schlechten Gerüchen.

Ätherisches Öl

Der Duft von ätherischen Ölen hält sich lange Zeit. Sie können ihn nutzen, indem Sie ein paar Tropfen ätherisches Öl in das Waschbecken geben und 3-4 Tropfen auf Seidenpapier, das dann in den Mülleimer gelegt wird. Das hilft, den Geruch des Abfalls zu überdecken und der Geruch in der Küche wird sich verbessern.

Öffnen Sie alle Fenster bzw. schalten Sie den Lüfter ein

Wenn Sie die Fenster öffnen, kann frische Luft von draußen die Kochgerüche ersetzen und wenn Sie den Abluftventilator einschalten, wird die Luft abgesaugt und es entsteht ein Luftaustausch bzw. die Gerüche werden im Filter aufgefangen.

Waschen Sie die Kochutensilien sofort

Der Geruch von Lebensmitteln bleibt an den Kochutensilien haften. Wenn Sie mit dem Kochen fertig sind, und das Geschirr stehen lassen, bleibt auch der Essensgeruch in der Küche und verbreitet sich. Daher sollten Sie nach dem Essen zügig das Geschirr spülen, denn selbst wenn sie alle Essensreste entfernt und die Oberflächen abgewischt haben, verbleibt der Geruch von Essen in der Luft.

Zünden Sie eine Kerze an

Bevor Sie eine Kerze anzünden, sollten Sie etwaige Klimaanlagen im Raum ausschalten. Verwenden Sie eine natürliche Kerze, die frei von Chemikalien ist. Zünden Sie die Kerze an und lassen Sie sie eine Zeit lang stehen. Die Flamme der Kerze reagiert mit Sauerstoff. Gerüche, die sich an Sauerstoffmoleküle gebunden haben, werden zerstört und verschwinden schließlich aus der Luft.

Besprühen Sie die Vorhänge und Stoffmöbel im Raum.

Möbel und Polster absorbieren Gerüche. Wenn Sie in der Küche sind, gelangen Essensgerüche auf Vorhänge, Kleidung und sogar auf Stoffmöbel wie Sofas, also sprühen Sie sie nach dem Kochen ein. Dieses Raum- und Lufterfrischer sollte sowohl gute Gerüche und auch eine reinigende Wirkung enthalten.

Schließen Sie alle Türen und Fenster in anderen Räumen

Alle anderen Türen und Fenster im Raum sollten geschlossen sein. um Essensgerüche fernzuhalten Lassen Sie nur das Fenster in der Küche offen.